Die Grundschule Mindelheim besteht aus drei mehrgeschossigen Gebäudeteilen A, B und C, die aus unterschiedlichen Baujahren stammen und eingeschossige durch Verbindungsbauten miteinander verbunden sind.
Der älteste Bauteil B aus dem Jahr 1951 wurde 2017/2018 grundlegend saniert. Dabei wurden nicht nur die Klassenräume hinsichtlich der Technik mit Lüftungsanlagen und moderner Medientechnik auf den neuesten Stand gebracht, sondern auch die WC-Anlagen komplett neu erstellt. Weiter wurden Flurbereiche und ein Treppenhaus neu angebaut, wodurch sich eine bessere Raumnutzung, größere Gruppenräume und vor allen Dingen gut funktionierende Rettungswege ergaben. Die 3-fach verglasten Fenster, das neu erstellte hochgedämmte Dach und die neue wärmgedämmte Fassade, sowie die LED-Beleuchtung in Inneren tragen zusätzlich dazu bei, eine behagliche Lernatmosphäre zu schaffen.
Da die Sanierung innerhalb eines Jahres bis zum Sommer 2018 plangemäß abgeschlossen werden konnte, zogen die für ein Jahr in Container untergebrachten Kinder bereits zum neuen Schuljahr 2018/2019 zurück ins Schulgebäude. Die Gesamtkosten beliefen sich auf ca. 2,7 Millionen Euro, die Bauzeit betrug ein Jahr.
